lunes, 9 de junio de 2014
miércoles, 4 de junio de 2014
6. Aparato reproductor
LA REPRODUCCIÓN EN LOS ANIMALES
En determinados animales poco evolucionados, la reproducción asexual constituye un proceso normal de propagación. Pero la mayoría de los animales hacen reproducción sexual. Su base principal es la renovación genética y la evolución de las especies. En algunos casos se da el hemafroditismo, en el que generalmente hay dos sexos.
Los órganos reproductores son las gónadas, y la formaciçon de los gametos es precedida por meiosis, represesntando la única fase haploide del ciclo biológico diplonte de los animales.
En la reproducción sexual tiene lugar primero la fusión de los dos gametos para originar un cigoto (fecundación) y después el desarrollo del nuevo individuo que tiene 2 etapas: 1ª, período embrionario, el embrión se forma por completo y termina con el nacimiento. 2ª, periodo posembrionario, finaliza cuando el organismo alcanza la edad adulta y adquiere la capacidad reproductora.
Tipos de reproducción:
REPRODUCCIÓN ASEXUAL: las células reproductoras no son especializadas.
- Gemación
- Escisión
REPRODUCCIÓN SEXUAL: las células reproductoras son gametos.
- Partenogénesis: un solo gameto.
- Fecundación: dos gametos, maculino y femenino.
· Autofecundación: los dos gametos proceden del mismo individuo.
· Fecundación cruzada: los dos gametos proceden de los individuos diferentes:
Fecundación interna y Fecundación externa.
1. Reproducción asexual
Los nuevos individuos se originan a través de células no reproductoras. Animales poco evolucionados.
Gemación
Formación de una evaginación pluricelular en el cuerpo del progenitor. Posteriormente, estas yemas pueden separarse para originar un individuo adulto o bien pueden quedar unidas y dar lugar a colonias.
Ecisión
El progenitor se divide en dos o más porciones, cada una forma un nuevo animal. Puede ser:
· Longitudinal (paralela al eje)
· Transversal (perpendicular al eje)
· Por estrobilación (transversal múltiple)
· Poliembrionaria (embriones que se fragmentan durante los primeros estadios del desarrollo)
2. Reproducción sexual
Ocurre mediante la fusión de dos gametos o células sexuales generadas en el aparato reproductor.
Los gametos (cc somáticas) se generan mediante meiosis, produciendo la reducción a la mitad del nº de cromosomas y la diferenciación de las células encargadas de la reproducción. Estos pueden proceder de dos progenitore distintos (fecundación cruzada) o de uno solo (autofecundación).
La complejidad del aparato reproductor vendrá marcada por el grado evolutivo de la especie. Las más sencillas está compuesto por una serie de órganos donde se forman los gametos, gónadas, y unos conductos que transportarán estos gametos al exterior, los gonoductos.
En animales de mayor complejidad aparecerá además un órgano copulador característico de animales terrestres, que sirve para unir los gonoconductos de los individuos que se aparean, permitiendo la aproximación de los gametos y facilitando la fecundación.
Las gónadas son de dos tipos: masculinas (testículos), producen espermatozoides y femeninas (ovarios), producen los óvulos.
En los seres unisexuados, tiene un solo tipo de gónadas. Los hemafroditas, tienen los dos tipos de gónadas o una mixta, por lo que pueden producir los dos tipos de gametos.
En la reproducción sexual de los animales se distinguen dos procesos fundamentales: gametogénesis y fecundación.
Gametogénesis
Es el proceso de formación de los gametos mediante el que, a partir de células indiferenciadas diploides, se originan los gametos haploides por procesos meióticos. De los masculinos, espermatogénesis; y de los femeninos, oogénesis.
Tienen varias fases comunes:
- Espermatogénesis: multiplicación, crecimiento, maduración, espermiogénesis.
- Oogénesis: multiplicación, crecimiento, maduración.
Fecundación
Es la fusión de los gametos masculino y femenino para formar el cigoto y dar origen a un nuevo ser.
Según el nivel evolutivo y el medio en el que tenga lugar, puede ser externa o i F. interna:
- F. externa: el macho y la hembra expulsan, al mismo tiempo y en el mismo lugar, grandes cantidades de gametos al medio exterior, donde algunos de ellos se fecundan. Mayoría animales acuáticos, algunos anfibios e insectos.
- F. interna: ha de existir un contacto directo entre dos individuos de distinto sexo. En el interior del aparato reproductor de la hembra. Los machos segrean un líquido con los espermatozoides, que a traves de un medio fluido llega hasta el óvulo. En los más evolucionados a través de un órgano copulador, los que no, poniendo en contacto sus orificios reproductores. Este tipo de fecundación, el encuentro de los gametos no dependen tanto del azar, y se necesita una menor cantidad de ellos para asegurarla. Algunos peces, muchos antrópodos y los vertebrados terrestres.
Su mecanismo es el mismo en las 2:
1. Aproximación del espermatozoide al óvulo.
2. Reacción acrosómica: se rompen las cubiertas que rodean al óvulo.
3. Penetración: solo entra al interior del óvulo la cabeza del espermatozoide. El óvulo forma una membrana de fecundación para impedir el paso a los demás espermatozoides.
4. Acercamiento del núcleo del espermatozoide al núcleo del óvulo.
5. La membrana de los pronúcleos se fusionan y se forma el cigoto diploide (2n).
6. Se origina el huso acromático y se inicia la primera división celular y con ello, su desarrollo.
Algunas formas de reproducción sexual no se realizan por el procedimiento anterior:
- Parteogénesis: el desarrollo de un nuevo ser se produce a partir de un solo gameto, normalmente femenino.
· Parteogénesis facultativa: El óvulo puede desarrollarse con fecundación o sin ella. Ej. las abejas: la reina es fecundada en el vuelo, guardando los espermatozoides en el abdomen , comunicado con su aparato genital por un esfínter. Si no se abre, no se liberan, por lo q no hay fecundación y de los huevos óvulos nacen, machos haploides, zanganos. Por lo contrario, los espermatozoides fecundan los óvulos y de los huevos nacen hembras dipolides, obreras o reinas según la alimentación.
3. Reproducción alternante
Es un proceso en el que se alternan generaciones de reproducción sexual y asexual.
Con ello se conseiguen dos objetivos: la existencia de una mayor variabilidad genética gracias a la reproducción sexual y aumentar rápidamente el número de individuos mediante la asexual. Celentéreos, medusas.
4. El desarrollo embrionario
Transformación del cigoto en un organismo adulto, mediante dos periodos sucesivos: embrionario y posembrionario.
4.1 Periodo embrionario
Tras la formación del cigoto o huevo, se inicia el período embrionario. Consta de 3 etapas:
- Segmentación: conjunto de divisiones celulares, a partir de una único célula y se origina un cuerpo multicelular o blástula.
Se divide por mitosis sucesivas hasta tener una masa compacta de células indiferenciadas, los blastómeros, conocida como mórula.
A continuación, hay una reorganización celular y los blastómeros se colocan delimitando una cavidad central, blastocele. Las estructura así formada es blástula. Aquí acaba la etapa. Según la cantidad y distribución de vitelo (sustancia nutritiva), la segmentación se puede tealizar de diferentes formas.
· Isolecitos u oligolecitos: vitelo escaso y unifomemente distribuido. Desarrollo embrionario corto y pocos nutrientes.
· Heterolecitos: vitelo abundante y situado en el polo vegetativo del citoplasma; núcleo y organulos en polo germinativo.
· Telolecitos: vitelo ocupa casi todo el cigoto, quedando el núcleo y orgánulos en un pequeño casquete.
· Centrolecitos: vitelo en el centro, redeando el núcleo y el cioplasma con los orgánulos por la periferia.
Dependiendo del tipo de huevo de segmentación puede ser:
- Segmentación total: el citoplasma se divide completamente:
· Total e igual: todas las células que se forman, los blastómeros, tienen el mismo tamaño. Huevos oligolecitos.
· Total y desigual: los blastómero son de diferente tamaño. Huevos heterocelitos.
- Segmentación parcial: la segmentación solo afecta al polo germinativo, el polo vegetativo sin segmentar debido a la gran cantidad de vitelo que contiene:
· Parcial y discoidal: únicamente afecta al disco germinativo. El polo vegetativo constitue el saco vitelino de donde se va nutriendo el embrión.
· Parcial y superficial: el vitelo está en el centro y no se divide; el núcleo central se divide varias veces y emigra hacia la superficie, donde comienza la división del citoplasma, de manera que los blastómeros se sitúan en la periferia rodeando la masa de vitelo no dividida.
- Gastrulación: es el conjunto de procesos que originan una estructura llamada gástrula la cual constituye el primer paso de la diferenciación celular.
A partir de la blástula se producen las hojas embrionarias, cada una de las cuales conducirá a la formación de tejidos y órganos concretos.
Primero se forman dos capas: una interior, endodermo y otra exterior, ectodermo. La cavidad del blastocele se va reduciendo y desaparece cuando se juntan las dos capas. Una nueva cavidad aparece en el tubo interior del endodermo, arquénteron , origen del futuro tubo digestivo, que comunica con el exterior por un orificio, el blastoporo.
En los animales más primitivos, espongiarios y celentéreos, el desarrollo embrionario concluye aquí. Únicamente tienen dos hojas embrionarias, el ectodermo y el endodermo, animales diblásticos, el arquéteron forma la cavidad gastrovascular y el cuerpo se origina a partir de estas dos capas.
El resto continúa su desarrollo embrionario formando una tercera hoja embrionaria, el mesodermo, entre el ectodermo y el endodermo. Animales triblásticos.
En algunos casos, la hoja mesodérmica evoluciona hasta transformarse en tejido compacto. Animales acelomados, sin celoma.
En el resto, animales celomados, el mesodermo se ahueca formando en su interior una cavidad, celoma, que constituirá las cavidades internas del organismo donde se alojarán la mayoría de los órganos.
El celoma divide el mesodermo en dos subcapas.
- Organogénesis: A partir de las tres hojas blastodérmicas de la gástrula, se producen la diferenciación celular, y comienza la formación y desarrollo de los distintos órganos del cuerpo. El resultado es el embrión completamente formado.
Organogénesis en cordados:
· A partir del ectodermo: se originan la epidermis, las formaciones tegumentarias (pelo, uñas glándulas sebáceas y sudoríparas), el sit. nervioso y las cc de los receptores sensoriales.
· del mesodermo: la epidermis, los músculos, los huesos y los aparat. circulatorio, excretor y reproductor.
· del endodermo: el tubo digestivo y las glándulas anejas (páncreas, hígado), el revestimiento interior de los pulmones.
4.2. Periódo posembrionario
Comienza con el nacimiento del nuevo ser y finaliza al llegar este a la fase adulta. Dos tipos de desarrollo:
- Indirecto: los huevos tienen poca cantidad de vitelo, su desarrollo temina en un estado precoz. El aspecto corporal, el hábitat y la forma de alimentación del que sale del huevo, es muy diferente a la del adulto.
Hasta llegar a la fase adulta, ha de sufrir un proceso de trasnformaciónes profundas, metamorfosis. Dos tipos:
· sencilla: cuando las larvas se convierten en individuos adultos de manera progresiva. El renacuajo (larva) pierde la cola, desarrolla las patas y se transforma en rana (adulto).
· complicada: es más complejo. Tras desarrollarse totalmente la larva, pasa por un estado de inmovilidad, pupa o ninfa; en el que no se alimenta y experimenta profundos cambios que originarán el animal adulto. Mariposas, mosca.
- Directo: el nuevo ser es semejante al adulto. Es un proceso de simple crecimiento en el que también se adquiere la madurez reproductora. Puede producirse cuando el huevo contiene mucho vitelo, reptiles o aves; o como cuando el embrión se forma en el interior de la madre y se alimenta de alla a través de la placenta (mamíferos).
4.3 Anexos embrionarios
Conjunto de membranas que colaboran en la protección y nutrición del embrión.
Anexo embrionario de un oviparo:
- Cáscara: cubierta rígida y porosa . Permite el intercambio de gases con el exterior y sirve de protección al embrión.
-Corion: delgada membrana por debajo de la cáscara. Evita la excesiva evaporación de agua a través de esta.
* Alantoides: irrigado por numerosos vasos sanguíneos que permiten el intercambio de gases en el embrión.
* Saco vitelino: estructura que contiene en su interior el vitelo que nutre al embrión, por lo que va disminuyendo de tamaño a medida que este va creciendo.
* Amnios: membrana que contiene en su interior el líquido aminióntico, en el que se halla inmerso el embrión. Los animales que lo tienen se llaman amniotas. Los que no, anamniotas, el huevo está desnudo o presenta unas cubiertas gelatinosas y blandas.
Anexos embrionarios de un viviparo:
- Placenta: estructura mixta formada por tejidos de la madre y del embrión. Está muy desarrollada en mamiferos placentarios y contitue un órgano rudimentario en mamíferos marsupiales, en los que el animal nace en un estado de desarrollo muy atrasado que se vompleta en el exterior enun bolsa del cuerpo de la madre llamada marsupio
- Corión: membrana pereneciente al embrión que desarrolla las vellosidades coriales. Permite que el intercambio de nutrientes y de gases entre la sangre de los dos se realice sin que esta se mezcle.
En determinados animales poco evolucionados, la reproducción asexual constituye un proceso normal de propagación. Pero la mayoría de los animales hacen reproducción sexual. Su base principal es la renovación genética y la evolución de las especies. En algunos casos se da el hemafroditismo, en el que generalmente hay dos sexos.
Los órganos reproductores son las gónadas, y la formaciçon de los gametos es precedida por meiosis, represesntando la única fase haploide del ciclo biológico diplonte de los animales.
En la reproducción sexual tiene lugar primero la fusión de los dos gametos para originar un cigoto (fecundación) y después el desarrollo del nuevo individuo que tiene 2 etapas: 1ª, período embrionario, el embrión se forma por completo y termina con el nacimiento. 2ª, periodo posembrionario, finaliza cuando el organismo alcanza la edad adulta y adquiere la capacidad reproductora.
Tipos de reproducción:
REPRODUCCIÓN ASEXUAL: las células reproductoras no son especializadas.
- Gemación
- Escisión
REPRODUCCIÓN SEXUAL: las células reproductoras son gametos.
- Partenogénesis: un solo gameto.
- Fecundación: dos gametos, maculino y femenino.
· Autofecundación: los dos gametos proceden del mismo individuo.
· Fecundación cruzada: los dos gametos proceden de los individuos diferentes:
Fecundación interna y Fecundación externa.
1. Reproducción asexual
Los nuevos individuos se originan a través de células no reproductoras. Animales poco evolucionados.
Gemación
Formación de una evaginación pluricelular en el cuerpo del progenitor. Posteriormente, estas yemas pueden separarse para originar un individuo adulto o bien pueden quedar unidas y dar lugar a colonias.
Ecisión
El progenitor se divide en dos o más porciones, cada una forma un nuevo animal. Puede ser:
· Longitudinal (paralela al eje)
· Transversal (perpendicular al eje)
· Por estrobilación (transversal múltiple)
· Poliembrionaria (embriones que se fragmentan durante los primeros estadios del desarrollo)
2. Reproducción sexual
Ocurre mediante la fusión de dos gametos o células sexuales generadas en el aparato reproductor.
Los gametos (cc somáticas) se generan mediante meiosis, produciendo la reducción a la mitad del nº de cromosomas y la diferenciación de las células encargadas de la reproducción. Estos pueden proceder de dos progenitore distintos (fecundación cruzada) o de uno solo (autofecundación).
La complejidad del aparato reproductor vendrá marcada por el grado evolutivo de la especie. Las más sencillas está compuesto por una serie de órganos donde se forman los gametos, gónadas, y unos conductos que transportarán estos gametos al exterior, los gonoductos.
En animales de mayor complejidad aparecerá además un órgano copulador característico de animales terrestres, que sirve para unir los gonoconductos de los individuos que se aparean, permitiendo la aproximación de los gametos y facilitando la fecundación.
Las gónadas son de dos tipos: masculinas (testículos), producen espermatozoides y femeninas (ovarios), producen los óvulos.
En los seres unisexuados, tiene un solo tipo de gónadas. Los hemafroditas, tienen los dos tipos de gónadas o una mixta, por lo que pueden producir los dos tipos de gametos.
En la reproducción sexual de los animales se distinguen dos procesos fundamentales: gametogénesis y fecundación.
Gametogénesis
Es el proceso de formación de los gametos mediante el que, a partir de células indiferenciadas diploides, se originan los gametos haploides por procesos meióticos. De los masculinos, espermatogénesis; y de los femeninos, oogénesis.
Tienen varias fases comunes:
- Espermatogénesis: multiplicación, crecimiento, maduración, espermiogénesis.
- Oogénesis: multiplicación, crecimiento, maduración.
Fecundación
Es la fusión de los gametos masculino y femenino para formar el cigoto y dar origen a un nuevo ser.
Según el nivel evolutivo y el medio en el que tenga lugar, puede ser externa o i F. interna:
- F. externa: el macho y la hembra expulsan, al mismo tiempo y en el mismo lugar, grandes cantidades de gametos al medio exterior, donde algunos de ellos se fecundan. Mayoría animales acuáticos, algunos anfibios e insectos.
- F. interna: ha de existir un contacto directo entre dos individuos de distinto sexo. En el interior del aparato reproductor de la hembra. Los machos segrean un líquido con los espermatozoides, que a traves de un medio fluido llega hasta el óvulo. En los más evolucionados a través de un órgano copulador, los que no, poniendo en contacto sus orificios reproductores. Este tipo de fecundación, el encuentro de los gametos no dependen tanto del azar, y se necesita una menor cantidad de ellos para asegurarla. Algunos peces, muchos antrópodos y los vertebrados terrestres.
Su mecanismo es el mismo en las 2:
1. Aproximación del espermatozoide al óvulo.
2. Reacción acrosómica: se rompen las cubiertas que rodean al óvulo.
3. Penetración: solo entra al interior del óvulo la cabeza del espermatozoide. El óvulo forma una membrana de fecundación para impedir el paso a los demás espermatozoides.
4. Acercamiento del núcleo del espermatozoide al núcleo del óvulo.
5. La membrana de los pronúcleos se fusionan y se forma el cigoto diploide (2n).
6. Se origina el huso acromático y se inicia la primera división celular y con ello, su desarrollo.
Algunas formas de reproducción sexual no se realizan por el procedimiento anterior:
- Parteogénesis: el desarrollo de un nuevo ser se produce a partir de un solo gameto, normalmente femenino.
· Parteogénesis facultativa: El óvulo puede desarrollarse con fecundación o sin ella. Ej. las abejas: la reina es fecundada en el vuelo, guardando los espermatozoides en el abdomen , comunicado con su aparato genital por un esfínter. Si no se abre, no se liberan, por lo q no hay fecundación y de los huevos óvulos nacen, machos haploides, zanganos. Por lo contrario, los espermatozoides fecundan los óvulos y de los huevos nacen hembras dipolides, obreras o reinas según la alimentación.
3. Reproducción alternante
Es un proceso en el que se alternan generaciones de reproducción sexual y asexual.
Con ello se conseiguen dos objetivos: la existencia de una mayor variabilidad genética gracias a la reproducción sexual y aumentar rápidamente el número de individuos mediante la asexual. Celentéreos, medusas.
4. El desarrollo embrionario
Transformación del cigoto en un organismo adulto, mediante dos periodos sucesivos: embrionario y posembrionario.
4.1 Periodo embrionario
Tras la formación del cigoto o huevo, se inicia el período embrionario. Consta de 3 etapas:
- Segmentación: conjunto de divisiones celulares, a partir de una único célula y se origina un cuerpo multicelular o blástula.
Se divide por mitosis sucesivas hasta tener una masa compacta de células indiferenciadas, los blastómeros, conocida como mórula.
A continuación, hay una reorganización celular y los blastómeros se colocan delimitando una cavidad central, blastocele. Las estructura así formada es blástula. Aquí acaba la etapa. Según la cantidad y distribución de vitelo (sustancia nutritiva), la segmentación se puede tealizar de diferentes formas.
· Isolecitos u oligolecitos: vitelo escaso y unifomemente distribuido. Desarrollo embrionario corto y pocos nutrientes.
· Heterolecitos: vitelo abundante y situado en el polo vegetativo del citoplasma; núcleo y organulos en polo germinativo.
· Telolecitos: vitelo ocupa casi todo el cigoto, quedando el núcleo y orgánulos en un pequeño casquete.
· Centrolecitos: vitelo en el centro, redeando el núcleo y el cioplasma con los orgánulos por la periferia.
Dependiendo del tipo de huevo de segmentación puede ser:
- Segmentación total: el citoplasma se divide completamente:
· Total e igual: todas las células que se forman, los blastómeros, tienen el mismo tamaño. Huevos oligolecitos.
· Total y desigual: los blastómero son de diferente tamaño. Huevos heterocelitos.
- Segmentación parcial: la segmentación solo afecta al polo germinativo, el polo vegetativo sin segmentar debido a la gran cantidad de vitelo que contiene:
· Parcial y discoidal: únicamente afecta al disco germinativo. El polo vegetativo constitue el saco vitelino de donde se va nutriendo el embrión.
· Parcial y superficial: el vitelo está en el centro y no se divide; el núcleo central se divide varias veces y emigra hacia la superficie, donde comienza la división del citoplasma, de manera que los blastómeros se sitúan en la periferia rodeando la masa de vitelo no dividida.
- Gastrulación: es el conjunto de procesos que originan una estructura llamada gástrula la cual constituye el primer paso de la diferenciación celular.
A partir de la blástula se producen las hojas embrionarias, cada una de las cuales conducirá a la formación de tejidos y órganos concretos.
Primero se forman dos capas: una interior, endodermo y otra exterior, ectodermo. La cavidad del blastocele se va reduciendo y desaparece cuando se juntan las dos capas. Una nueva cavidad aparece en el tubo interior del endodermo, arquénteron , origen del futuro tubo digestivo, que comunica con el exterior por un orificio, el blastoporo.
En los animales más primitivos, espongiarios y celentéreos, el desarrollo embrionario concluye aquí. Únicamente tienen dos hojas embrionarias, el ectodermo y el endodermo, animales diblásticos, el arquéteron forma la cavidad gastrovascular y el cuerpo se origina a partir de estas dos capas.
El resto continúa su desarrollo embrionario formando una tercera hoja embrionaria, el mesodermo, entre el ectodermo y el endodermo. Animales triblásticos.
En algunos casos, la hoja mesodérmica evoluciona hasta transformarse en tejido compacto. Animales acelomados, sin celoma.
En el resto, animales celomados, el mesodermo se ahueca formando en su interior una cavidad, celoma, que constituirá las cavidades internas del organismo donde se alojarán la mayoría de los órganos.
El celoma divide el mesodermo en dos subcapas.
- Organogénesis: A partir de las tres hojas blastodérmicas de la gástrula, se producen la diferenciación celular, y comienza la formación y desarrollo de los distintos órganos del cuerpo. El resultado es el embrión completamente formado.
Organogénesis en cordados:
· A partir del ectodermo: se originan la epidermis, las formaciones tegumentarias (pelo, uñas glándulas sebáceas y sudoríparas), el sit. nervioso y las cc de los receptores sensoriales.
· del mesodermo: la epidermis, los músculos, los huesos y los aparat. circulatorio, excretor y reproductor.
· del endodermo: el tubo digestivo y las glándulas anejas (páncreas, hígado), el revestimiento interior de los pulmones.
4.2. Periódo posembrionario
Comienza con el nacimiento del nuevo ser y finaliza al llegar este a la fase adulta. Dos tipos de desarrollo:
- Indirecto: los huevos tienen poca cantidad de vitelo, su desarrollo temina en un estado precoz. El aspecto corporal, el hábitat y la forma de alimentación del que sale del huevo, es muy diferente a la del adulto.
Hasta llegar a la fase adulta, ha de sufrir un proceso de trasnformaciónes profundas, metamorfosis. Dos tipos:
· sencilla: cuando las larvas se convierten en individuos adultos de manera progresiva. El renacuajo (larva) pierde la cola, desarrolla las patas y se transforma en rana (adulto).
· complicada: es más complejo. Tras desarrollarse totalmente la larva, pasa por un estado de inmovilidad, pupa o ninfa; en el que no se alimenta y experimenta profundos cambios que originarán el animal adulto. Mariposas, mosca.
- Directo: el nuevo ser es semejante al adulto. Es un proceso de simple crecimiento en el que también se adquiere la madurez reproductora. Puede producirse cuando el huevo contiene mucho vitelo, reptiles o aves; o como cuando el embrión se forma en el interior de la madre y se alimenta de alla a través de la placenta (mamíferos).
4.3 Anexos embrionarios
Conjunto de membranas que colaboran en la protección y nutrición del embrión.
Anexo embrionario de un oviparo:
- Cáscara: cubierta rígida y porosa . Permite el intercambio de gases con el exterior y sirve de protección al embrión.
-Corion: delgada membrana por debajo de la cáscara. Evita la excesiva evaporación de agua a través de esta.
* Alantoides: irrigado por numerosos vasos sanguíneos que permiten el intercambio de gases en el embrión.
* Saco vitelino: estructura que contiene en su interior el vitelo que nutre al embrión, por lo que va disminuyendo de tamaño a medida que este va creciendo.
* Amnios: membrana que contiene en su interior el líquido aminióntico, en el que se halla inmerso el embrión. Los animales que lo tienen se llaman amniotas. Los que no, anamniotas, el huevo está desnudo o presenta unas cubiertas gelatinosas y blandas.
Anexos embrionarios de un viviparo:
- Placenta: estructura mixta formada por tejidos de la madre y del embrión. Está muy desarrollada en mamiferos placentarios y contitue un órgano rudimentario en mamíferos marsupiales, en los que el animal nace en un estado de desarrollo muy atrasado que se vompleta en el exterior enun bolsa del cuerpo de la madre llamada marsupio
- Corión: membrana pereneciente al embrión que desarrolla las vellosidades coriales. Permite que el intercambio de nutrientes y de gases entre la sangre de los dos se realice sin que esta se mezcle.
5.- EL SISTEMA HORMONAL
EL SISTEMA HORMONAL
Las hormonas son sustancias orgánicas producidas por glándulas endocrinas y son vertidas a la sangre y son transportadas a todas las cc. pero solo afectan a ciertos órganos y cc diana. Las cc dianas son aquellas que poseen unos receptores específicos para ellas en sus membranas cc. La unión de la hormona al receptor celular desencadena una respuesta por parte de la cc que serían los efectos de dicha hormona.
Actúan en pequeñas cantidades y deben ser degradadas inmediatamente. El exceso, provoca las enfermedades endocrinas.
La regulación de la producción horonal, se realiza por retroalimentación negativa, es decir, su presencia la inhibe y su escasez la activa.
Las neurohormonas son hormonas porducidas por neuronas.
Las feromonas son hormonas lanzadas al ambiente (en orina, sudor, excrementos..) y capatadas por el olfato y que tienen que ver con el comportamiento sexual, territorial...
Los invertebrados producen muchas más hormonas que los vertebrados y son de tipo de las neurohormonas.
En los vertebrados casi todas las funciones son reguladas por hormonas de glándulas endocrinas. En ellos, los sistemas nervioso y endocrino están profundamente interrelacionado, y realiza un papel fundamental el eje hipotálamo-hipofisis (órganos que son en parte nervioso y neurosecretoas).
El hipotálamo produce neurohormonas que a través de unos asos sanguíneos alcanza la hipófisis, que libera a su vez unas neuro hormonas estimulantes de otras glándulas endocrinas que por su parte liberan otras hormonas y otras que actúan directamente sobre sus cc diana.
Las hormonas se utilizan en la ganadería para la mejora de producción de carne, leche de grasa (los esteroides anabólicos, son hormonas secuales y de crecimiento sentñeticas que disminuyen la actividad sexual y aumentan el metabolismo. Son perjudiciales para la salud humana.
Las hormonas son sustancias orgánicas producidas por glándulas endocrinas y son vertidas a la sangre y son transportadas a todas las cc. pero solo afectan a ciertos órganos y cc diana. Las cc dianas son aquellas que poseen unos receptores específicos para ellas en sus membranas cc. La unión de la hormona al receptor celular desencadena una respuesta por parte de la cc que serían los efectos de dicha hormona.
Actúan en pequeñas cantidades y deben ser degradadas inmediatamente. El exceso, provoca las enfermedades endocrinas.
La regulación de la producción horonal, se realiza por retroalimentación negativa, es decir, su presencia la inhibe y su escasez la activa.
Las neurohormonas son hormonas porducidas por neuronas.
Las feromonas son hormonas lanzadas al ambiente (en orina, sudor, excrementos..) y capatadas por el olfato y que tienen que ver con el comportamiento sexual, territorial...
Los invertebrados producen muchas más hormonas que los vertebrados y son de tipo de las neurohormonas.
En los vertebrados casi todas las funciones son reguladas por hormonas de glándulas endocrinas. En ellos, los sistemas nervioso y endocrino están profundamente interrelacionado, y realiza un papel fundamental el eje hipotálamo-hipofisis (órganos que son en parte nervioso y neurosecretoas).
El hipotálamo produce neurohormonas que a través de unos asos sanguíneos alcanza la hipófisis, que libera a su vez unas neuro hormonas estimulantes de otras glándulas endocrinas que por su parte liberan otras hormonas y otras que actúan directamente sobre sus cc diana.
Las hormonas se utilizan en la ganadería para la mejora de producción de carne, leche de grasa (los esteroides anabólicos, son hormonas secuales y de crecimiento sentñeticas que disminuyen la actividad sexual y aumentan el metabolismo. Son perjudiciales para la salud humana.
martes, 3 de junio de 2014
4.- EL SISTEMA NERVIOSO
REGULACIÓN Y COORDINACIÓN ANIMAL
Los sistemas de regulación (se encargan del mantenimiento de la constancia de las variables del medio interno) y de coordinación (relacionan las distintas partes del organismo para que este actúe como un todo) son el sistema endocrino, hormonal (que actúa mediante hormonas segregadas por las glándulas endocrinas a la sangre, a través de la cual alcanza a las cc diana) de acción lenta y prolongada y el sistema nervioso que funciona mediante impulsos eléctricos que recorren las neuronas, de acción rápida y corta. Ambos sistemas actúan coordinadamente para mantener el equilibrio del organismo y responder a los cambios ambientales.
cuadro pag. 329.
1.- EL SISTEMA NERVIOSO
Conjunto de órganos encargados de recibir, integrar (juntar partes) y transmitir las informaciones procedentes de los cambios del medio externo e interno; de elaborar las respuestas y ordenar la ejecución de las mismas.
La secuencia con la que actúa es:
Los órganos de los sentidos, los receptores, están constituidos por una estructura accesoria (tacto, piel; oido, timpano) que transforma el único estímulo para el que está diseñado (presión, sonido..) en una forma capaz de ser capatada por las neuronas sensitivas, que los transmite continuamente, en forma de impulsos nerviosos, hasta los moduladores (S.N.C.) que interpretan los estímulos y elabora una respuesta que en forma de impulso nervioso viaja por neruronas motoras hasta los efectores (múculos y glándulas) encargados de llevarlas a cabo.
1) El impulso nervioso:
Es la transmisión de las señales que llega a las neuronas. Se debe a cambios eléctricos y químicos en la membrana plasmática. Este va recorriendo la membrana hasta el final del axón, donde ya puede transmitirse a otra neurona.
La membrana está polarizada (diferencia de potencial con respecto al exterior). En el interior hay un predominio de cargas negativas en relación con el exterior. Esta diferencia de potencial, de unos -70mV, es el potencial de reposo.
Si un estímulo en la neurona es eficaz, provoca una alteración en la permeabilidad de su membrana quepermita la entrada masiva de iones (Na+) en ese punto e invierte la polaridad, que se hace positiva en el interior y negativa en el exterior. Esto es la despolarización. Ocurre una variación en el potencial de reposo (+30mV) este es el potencial de acción.
La despolarización perturba eléctricamente las zonas adyacentes y se propaga a lo largo de toda la neurona. Posteriormente las enzimas transportadoras que existen en la membrana extrae el Na+ y hace que se recupere el estado inicial punto por punto: repolarización. Estas enzimas se conocen como bombas Na+/K+, ya que también participan iones K+.
Para que el estímulo tecibido sea eficaz, ha de tener una intensidad mínima, llamada umbral de excitabilidad.
Si se alcanza el umbral, la velocidad de transmisión no se incrementa por mucho que aumente la intensidad. Esta se conoce como la ley del todo o nada, es decir, cuando un estímulo tiene la intensidad suficiente para iniciar un impulso, este se conduce y la velocidad de propagación depende solo del tipo de fibra nerviosa y de su diámetro.
Después de iniciarse un impulso y durante cierto tiempo (0,5-2ms), no puede comenzar otro (periodo refractario). Este periodo es el tiempo que tarda la neurona en recuperar su polaridad.
2) Transmisión del impulso nervioso
El impulso nervioso se transmite de una neurona a otra a través de la sinapsis.
Las neuronas son independientes, no están en contacto físico unas con otras; están separadas por un pequeño espacio: hendidura sináptica.
La sinapsis es el proceso de comunicación funcional entre dos neuronas.
Se distinguen varios elementos:
- Zona presináptica: el axón de la neurona por la que llega la información.
- Zona postsináptica: parte especializada de la neurona a la que va destinada la informaciçon nerviosa.
- Hendidura sináptica: espacio que separa ambas zonas.
La sinápsis se lleva a cabo mediante unas sustancias químicas especiales, neurotransmisores. Estos pueden actuar como activadores o como inhibidores.
esquema pag. 332
Estas sustancias rellenan las vesículas sinápticas, que se encuentran en gran cantidad en lo botones terminales situados en los axones presinápticos. Estos botones hacen sinapsis con cuerpos neuronales o con dendritas de otras.
La llegada del impulso a los botones provoca el vaciado de las vesículas: el neurotransmisor pasa a la hendidura y se digunde hasta la membrana porsináptica. Allí se une a unos receptores específicos, determinando un cambio de potencial en la membrana, que si alcanza el umbral de excitación se propaga a través de toda la neurona postsináptica.
Sinapsis de neurona a órgano efector: es similar, pero los neurotransmisores se liberan hacia los órganos efectores (músculos o glándulas).
Los sistemas de regulación (se encargan del mantenimiento de la constancia de las variables del medio interno) y de coordinación (relacionan las distintas partes del organismo para que este actúe como un todo) son el sistema endocrino, hormonal (que actúa mediante hormonas segregadas por las glándulas endocrinas a la sangre, a través de la cual alcanza a las cc diana) de acción lenta y prolongada y el sistema nervioso que funciona mediante impulsos eléctricos que recorren las neuronas, de acción rápida y corta. Ambos sistemas actúan coordinadamente para mantener el equilibrio del organismo y responder a los cambios ambientales.
cuadro pag. 329.
1.- EL SISTEMA NERVIOSO
Conjunto de órganos encargados de recibir, integrar (juntar partes) y transmitir las informaciones procedentes de los cambios del medio externo e interno; de elaborar las respuestas y ordenar la ejecución de las mismas.
La secuencia con la que actúa es:
Los órganos de los sentidos, los receptores, están constituidos por una estructura accesoria (tacto, piel; oido, timpano) que transforma el único estímulo para el que está diseñado (presión, sonido..) en una forma capaz de ser capatada por las neuronas sensitivas, que los transmite continuamente, en forma de impulsos nerviosos, hasta los moduladores (S.N.C.) que interpretan los estímulos y elabora una respuesta que en forma de impulso nervioso viaja por neruronas motoras hasta los efectores (múculos y glándulas) encargados de llevarlas a cabo.
1) El impulso nervioso:
Es la transmisión de las señales que llega a las neuronas. Se debe a cambios eléctricos y químicos en la membrana plasmática. Este va recorriendo la membrana hasta el final del axón, donde ya puede transmitirse a otra neurona.
La membrana está polarizada (diferencia de potencial con respecto al exterior). En el interior hay un predominio de cargas negativas en relación con el exterior. Esta diferencia de potencial, de unos -70mV, es el potencial de reposo.
Si un estímulo en la neurona es eficaz, provoca una alteración en la permeabilidad de su membrana quepermita la entrada masiva de iones (Na+) en ese punto e invierte la polaridad, que se hace positiva en el interior y negativa en el exterior. Esto es la despolarización. Ocurre una variación en el potencial de reposo (+30mV) este es el potencial de acción.
La despolarización perturba eléctricamente las zonas adyacentes y se propaga a lo largo de toda la neurona. Posteriormente las enzimas transportadoras que existen en la membrana extrae el Na+ y hace que se recupere el estado inicial punto por punto: repolarización. Estas enzimas se conocen como bombas Na+/K+, ya que también participan iones K+.
Para que el estímulo tecibido sea eficaz, ha de tener una intensidad mínima, llamada umbral de excitabilidad.
Si se alcanza el umbral, la velocidad de transmisión no se incrementa por mucho que aumente la intensidad. Esta se conoce como la ley del todo o nada, es decir, cuando un estímulo tiene la intensidad suficiente para iniciar un impulso, este se conduce y la velocidad de propagación depende solo del tipo de fibra nerviosa y de su diámetro.
Después de iniciarse un impulso y durante cierto tiempo (0,5-2ms), no puede comenzar otro (periodo refractario). Este periodo es el tiempo que tarda la neurona en recuperar su polaridad.
2) Transmisión del impulso nervioso
El impulso nervioso se transmite de una neurona a otra a través de la sinapsis.
Las neuronas son independientes, no están en contacto físico unas con otras; están separadas por un pequeño espacio: hendidura sináptica.
La sinapsis es el proceso de comunicación funcional entre dos neuronas.
Se distinguen varios elementos:
- Zona presináptica: el axón de la neurona por la que llega la información.
- Zona postsináptica: parte especializada de la neurona a la que va destinada la informaciçon nerviosa.
- Hendidura sináptica: espacio que separa ambas zonas.
La sinápsis se lleva a cabo mediante unas sustancias químicas especiales, neurotransmisores. Estos pueden actuar como activadores o como inhibidores.
esquema pag. 332
Estas sustancias rellenan las vesículas sinápticas, que se encuentran en gran cantidad en lo botones terminales situados en los axones presinápticos. Estos botones hacen sinapsis con cuerpos neuronales o con dendritas de otras.
La llegada del impulso a los botones provoca el vaciado de las vesículas: el neurotransmisor pasa a la hendidura y se digunde hasta la membrana porsináptica. Allí se une a unos receptores específicos, determinando un cambio de potencial en la membrana, que si alcanza el umbral de excitación se propaga a través de toda la neurona postsináptica.
Sinapsis de neurona a órgano efector: es similar, pero los neurotransmisores se liberan hacia los órganos efectores (músculos o glándulas).
SISTEMA NERVIOSO EN LOS INVERTEBRADOS
1.1.-SISTEMA NERVIOSO EN LOS VERTEBRADOS
El S.N. más evolucionado y se sitúa en una posición dorsal. En el desarrollo embrionario se forma a partir del ectodermo, un tubo neural, cuya parte se va ensanchando y terminará por contituir el encéfalo y la posterior po ser la édula espinal. Ambos constituyendo el sistema nervioso central, del que salen nervios a todas las partes del cuerpo, este es el sistema nervioso periférico.
1) Sistema nervioso central
Protegido por dos cubiertas, una ósea (cráneo y columna vertebral) y otra membranosa (meninges). Están constituidas por la sustancia blanca (axones de las neuronas que salen por los nervios) y la sustancia gris (dendritas y cuerpos celulares de las neuronas cuyos axones viajan por los nervios).
1.1.) Encéfalo
A partir del tubo neural se forman tres vesículas:
- Prosencéfalo: muy desarrollado en los mamíferos, realiza las funciones +importantes. Durante el desarrollo embrionario se divide en:
· Telencéfalo: presenta los lóbulos olfatorios y el cerebro, cuyos dos lóbulos laterales, hemisferios cerebrales (conectados entre sí) cubren al resto del encéfalo. El cerebro alcanza en los humanos su máximo desarrollo y presenta surcos, circunvalaciones y cisuras cerebrales (+ profundas). La sustancia gris queda por fuera y constituye la corteza cerebral, que recibe la información de los receptores, controla los movimientos voluntarios, la memoria y la inteligencia.
· Diencéfalo: formado por el tálamo, por donde pasa la información hacia el cerebro donde se interpretan muchos de los estímulos. El hipotálamo que regula muchas funciones internas (sed, hambre, temperatura, impulsos sexuales, vigilia y sueño...) y se relaciona con la hipófisis. Ambos órganos son neurosecretores (actúan generando impulsos nerviosos y secretando hormonas).
- Mesencéfalo: +importante en peces y anfibios; constituye los lóbulos ópticos. En los mamíferos solo sirve de paso de los nervios ópticos y auditivos hacia la corteza cerebral.
- Rombencéfalo: contituido por:
· Metencéfalo: encargado del equilibrio, posturas y de la coordinación motora. Ordena los movimientos antes de que los hagamos.
· Mielencéfalo o bulbo raquídeo: controla muchas actividades automáticas de las vísceras (ritmo cardiáco, respiratorio, deglución, vómito...) En él se cruzan las vías nerviosas que unen la médula con el encéfalo, de modo que el lado izquierdo del cerebro recibe la información y controla el lado izquierdo del cuerpo, y viceversa.
1.2.) Médula espinal
Esquema medula pag 33
Tiene una estrecha cavidad central, epéndimo, alrededor se sitúa la sustancia gris (donde se localizan los reflejos medulares); rodeada de la sustancia blanca, constituida por los axones sensitivos que vienen de los receptores y los motores que proceden del encéfalo y conducen las respuestas de este hacia los efectores, músculos y glándulas.
2) Sistema nervioso periférico
Está constituido por los nervios que salen del SNC y conectan a este con receptores y efectores (nervios sensitivos y motores). Formado por:
- Sistema somático: formado por los nervios craneales (sensitivos, motores y mixtos) y los nervios espinales (todos mixtos y son responsables de la ejecución de los actos reflejos).
- Sistema nervioso autónomo: regula los actos involuntarios. Formado por:
· sistema simpático: salen de la médula; xona cervical, torácica y lumbar. Prepara al organismo para la acción.
· sistema parasimpático: salen del encéfalo y de la zona sacra de la médula. Prepara al organimso para el reposo.
Hacen funciones contrarias, cuando uno inhibe, el otro estímula.
esquema y cuadro de las pag 41 y siguientes
3) Integración nerviosa
El SNC está recibienco constantemente información de todos los receptores. En él se relacionan, integran y salen transformados en respuestas, dirigidas hacia los efectores.
El arco reflejo es el mecanismo nervioso más simole que pueden ser innatos (cerrar los ojos) y adquiridos (quemarse).
4) Receptores
Formado por neuronas sensitivas que captan un solo tipo de estímulo y lo transforma en un impulso nervios, que transmitira a una neurona sensitiva con la que está conectado hasta el SNC que interpreta las señales. Estas percepciones pueden ser conscientes, del exterior o inconscientes, del interior.
Los órganos de los sentidos están formados por neuronas sensitivas y una estructura accesoria, que transforma el estímulo en una forma capaz de ser captada por el receptor.
Los receptores según la procedencia de los estímulos, se clasifican en exteroreceptores e interoreceptores; propioceptores en mñusculos, tendones y articulaciones, y visceroceptores en vísceras y el medio interno. Según la naturaleza de los estímulos en químio, mecano, termo y fotorreceptores.
5) Efectores
Realizan las respuestas ordenadas por el SNC. Son los músculos y las glándulas. Los músculos con sus contracciones y realajaciones. Las glándulas con secreciones externas (saliva, sudor..) o internas (hormonas vertidas a la sangre).
3.- APARATO CIRCULATORIO
Cuando existe el sist. circulatorio, siempre hay sangre que circula por unos vasos impulsados por un corazón. La sangre es una parte del medio interno.
MEDIO INTERNO
Aparece como una necesidad que surge de los animales triblásticos. El mesodermo no están en contacto con el medio externo, no pueden intercambiar directamente con él. Como los diblasticos que inventaron un medio interno en el que están sumergidos todas nuestras cc y con el que se van a formar la mauoría de tejidos y órgano.
Este medio interno está continuamente renovandose para asegurar el mantenimiento de las variables físicas y químicas del mismo conseguir un medio lo más costante posible (homeostasis), mantenimiento de la constancia de las variables del medio interno pues cuanto mejor se controlan estas, más independiente nos hacemos del medio externo (nos permite ocupar más habitat) ej: si controlo mi temp. sorporal, me hago independiente de la temp. externa.
M.E. en los mamíferos
Es una disolución y despersión acuosa, formada por tres fracciones, que en realidad es el único líquido que se interconvierten constantemente unos en otros.
El plasma sanguíneo: la disoluciçon y dispersión, va por los vasos sanguíneos, la parte del medio interno.
Cuando existe el sist. circulatorio, siempre hay sangre que circula por unos vasos impulsados por un corazón. La sangre es una parte del medio interno.
MEDIO INTERNO
Aparece como una necesidad que surge de los animales triblásticos. El mesodermo no están en contacto con el medio externo, no pueden intercambiar directamente con él. Como los diblasticos que inventaron un medio interno en el que están sumergidos todas nuestras cc y con el que se van a formar la mauoría de tejidos y órgano.
Este medio interno está continuamente renovandose para asegurar el mantenimiento de las variables físicas y químicas del mismo conseguir un medio lo más costante posible (homeostasis), mantenimiento de la constancia de las variables del medio interno pues cuanto mejor se controlan estas, más independiente nos hacemos del medio externo (nos permite ocupar más habitat) ej: si controlo mi temp. sorporal, me hago independiente de la temp. externa.
M.E. en los mamíferos
Es una disolución y despersión acuosa, formada por tres fracciones, que en realidad es el único líquido que se interconvierten constantemente unos en otros.
El plasma sanguíneo: la disoluciçon y dispersión, va por los vasos sanguíneos, la parte del medio interno.
2.-APARATO RESPIRATORIO
Las células necesitan O2 para obtener energía en la respiración celular y se produce CO2 como desecho. Se necesita O2 porque es una combustión controlada.
Es imprescindible intercambiar oxigeno por dioxido de carbono. Esto se llama intercambio gaseosa que se realiza en el aparato respiratorio. Para que pueda existir el intercambio gaseoso hace falta H2O que disuelva los gases (casi siempre son húmedos). Para que estos se muevan por difusión desde donde están en mayor concentración |S| a menor concentración. A favor de los gradientes de concentraciones.
Para que la separaciçon de aire y sangre sea la menor posible, dos capas separan el aire de la sangre.
Resp. celular: monomeros + O2 -->CO2 + H2O + sales + E
Fotosíntesis: <--
Para que ocurra la difusión, los gases tienen que estar disueltos. Los organismos pluricelulares, como son los acuaticos los gases los intercambian directamente con el medio.
El problema esta en los pluricelulares diblasticos, formados por 2 capas de cc. (medusas, polipos).
Están en contacto con el medio e intercambian los gases sin aparato respiratorio los más evolucionados.
Los triblasticos son los más evolucionados y sus cc del mesodermo no están en contacto directamente y no pueden intercambiar. Estos necesitan aparato respiratorio.
Hay triblasticos que viven en u medio muy húmedo o directamente acuático, son los más primitivos. (anfibios). Estos respiran por la piel. respiración cutánea, tienen una piel muy humeda con mucha superficie muy fina y muy delicada. Eso hace que los anfibios sean vulnerables.
Por los rayos UVA han desaparecido muchas especies. Cuanto mayo es la necesidad de O2. Los animales hemos ido desarrollando mecanismos para aumentar la eficiencia de la difusión (intercambio gaseosos).
Los a.respiratorios han ido aumentando la superficie para el intercambio. +superf.+difusión.
Tambié hemos desarrollado mecanismos de ventilación (mover el fluido, agua, aire...) Esto sirve para renovar constantemene el aire, los gases, renovando el fluido y las concentraciones. Son provocados por una serie de movimientos realizados por ciertos músculos.
También mediante un sistema de transporte que lleve el CO2 de la última cc y le lleve O2. Esto difiere según el animal acuático o aéreo (terrestre).
*MEDIO ACUÁTICO
El intercambio gaseoso es muy difícil porque hay un 20% de O2 comparado con el aire y se disuelve muy mal y por lo tanto, se difunde muy lentamente. Lo contrario ocurre con el CO2, hay más CO2 en el agua que en el aire y resulta difícil soltar el CO2 y ganar O2.
Las branquias (ap. resp de los peces) son evaginaciones en la piel. Están plegada y replegadas. Necesitan mucha superficie por la que circula el agua por ventilación. Esta piel está vascularizada (con muchos vasos sanguineos). Esto facilita el intercambio que de H2O con la sangre.
Las branquias externas dificultan la movilidad, son más visibles y son muy vascularizadas.
La inmensa mayoría son branquias internas, dentro de una cavidad. Esto junto con movimientos de ventilación, abertura y cierre de las agallas. (tiburones + primitivos no tienen agallas).
*MEDIO AÉREO
El intercambio gaseoso es más fácil, los gases están en la proporciçon que nos interesan a nosotros. +O2 -CO2 (en el aire).
En el medio aéreo se han desarrollado 2 tipos de ap. resp.:
+ Respiración traqueal y resp. pulmonal
- Respiració traqueal
Invento de los insectos. El ap. resp. consiste en unos orificios (por pares den cada segmentos).
Espiraculos que dan entrada a un tubo, traquea (Donde ocurre el int. gaseoso). Se van ramificando en tubos mas pequeños y más directos sovre las cc que intercambian directamente con el aire.
No precisan de un sist, circulatorio que lleven los gases a las cc, la ventilación la realizan abriendo y cerrando los espiraculos coordiadamente con los mov. corporales.
Las traqueas limitan el tamaño corporal, no pueden ser demasiado largas porque dificultan el intercambio gaseoso. Además ocupan la mayor parte del volumen corporal, dificultando el desarrollo de los órganos internos.
Parece una limitación muy exitosa, pues junto al exoesqueleto (también limita su crecimiento) son el origen de los insectos. Son el 80% de todas las especies del planeta debido a su capacidad de ocupar cualquier habitat.
- Respiración pulmonar
Los pulmones son una invaginación de la piel, de gran superficie, húmedos y muy vasculizados. En los vertebrados están formados por la tráquea y esa se ramifica en bronquios (ramificaciones gruesas) que a su vez se ramifican en bronquiolos (ramificaciones finas) que terminan en un fondeo de saco, las alveolas pulmonares, donde ocurre el intercambio gaseoso.
Evolutivamente los pulmones han ido aumentando la superficie del intercambio y su división en lóbulos pulmonares.
En la ventilación pulmonar (inspiraciçon y espiración), los anfibios lo hacen por deglución (tragan aire). En las aves se hace por compresión y descompresión de los músculos de las alas. En los mamíferos por la contracción y realajación de los músculos pectorales (intercostales más diafragmas). El intercambio gaseoso ocurre en los alveolos pulmonares. Los gases están separados de la sangre por dos capas de cc a través de las cuales difunden los gases; el O2 hasta la sangre y el CO2 hacia el aire. Lo hacen por difusión desde donde se encuentran en mayor concentración hasta donde están en menor concentración.
Las células necesitan O2 para obtener energía en la respiración celular y se produce CO2 como desecho. Se necesita O2 porque es una combustión controlada.
Es imprescindible intercambiar oxigeno por dioxido de carbono. Esto se llama intercambio gaseosa que se realiza en el aparato respiratorio. Para que pueda existir el intercambio gaseoso hace falta H2O que disuelva los gases (casi siempre son húmedos). Para que estos se muevan por difusión desde donde están en mayor concentración |S| a menor concentración. A favor de los gradientes de concentraciones.
Para que la separaciçon de aire y sangre sea la menor posible, dos capas separan el aire de la sangre.
Resp. celular: monomeros + O2 -->CO2 + H2O + sales + E
Fotosíntesis: <--
Para que ocurra la difusión, los gases tienen que estar disueltos. Los organismos pluricelulares, como son los acuaticos los gases los intercambian directamente con el medio.
El problema esta en los pluricelulares diblasticos, formados por 2 capas de cc. (medusas, polipos).
Están en contacto con el medio e intercambian los gases sin aparato respiratorio los más evolucionados.
Los triblasticos son los más evolucionados y sus cc del mesodermo no están en contacto directamente y no pueden intercambiar. Estos necesitan aparato respiratorio.
Hay triblasticos que viven en u medio muy húmedo o directamente acuático, son los más primitivos. (anfibios). Estos respiran por la piel. respiración cutánea, tienen una piel muy humeda con mucha superficie muy fina y muy delicada. Eso hace que los anfibios sean vulnerables.
Por los rayos UVA han desaparecido muchas especies. Cuanto mayo es la necesidad de O2. Los animales hemos ido desarrollando mecanismos para aumentar la eficiencia de la difusión (intercambio gaseosos).
Los a.respiratorios han ido aumentando la superficie para el intercambio. +superf.+difusión.
Tambié hemos desarrollado mecanismos de ventilación (mover el fluido, agua, aire...) Esto sirve para renovar constantemene el aire, los gases, renovando el fluido y las concentraciones. Son provocados por una serie de movimientos realizados por ciertos músculos.
También mediante un sistema de transporte que lleve el CO2 de la última cc y le lleve O2. Esto difiere según el animal acuático o aéreo (terrestre).
*MEDIO ACUÁTICO
El intercambio gaseoso es muy difícil porque hay un 20% de O2 comparado con el aire y se disuelve muy mal y por lo tanto, se difunde muy lentamente. Lo contrario ocurre con el CO2, hay más CO2 en el agua que en el aire y resulta difícil soltar el CO2 y ganar O2.
Las branquias (ap. resp de los peces) son evaginaciones en la piel. Están plegada y replegadas. Necesitan mucha superficie por la que circula el agua por ventilación. Esta piel está vascularizada (con muchos vasos sanguineos). Esto facilita el intercambio que de H2O con la sangre.
Las branquias externas dificultan la movilidad, son más visibles y son muy vascularizadas.
La inmensa mayoría son branquias internas, dentro de una cavidad. Esto junto con movimientos de ventilación, abertura y cierre de las agallas. (tiburones + primitivos no tienen agallas).
*MEDIO AÉREO
El intercambio gaseoso es más fácil, los gases están en la proporciçon que nos interesan a nosotros. +O2 -CO2 (en el aire).
En el medio aéreo se han desarrollado 2 tipos de ap. resp.:
+ Respiración traqueal y resp. pulmonal
- Respiració traqueal
Invento de los insectos. El ap. resp. consiste en unos orificios (por pares den cada segmentos).
Espiraculos que dan entrada a un tubo, traquea (Donde ocurre el int. gaseoso). Se van ramificando en tubos mas pequeños y más directos sovre las cc que intercambian directamente con el aire.
No precisan de un sist, circulatorio que lleven los gases a las cc, la ventilación la realizan abriendo y cerrando los espiraculos coordiadamente con los mov. corporales.
Las traqueas limitan el tamaño corporal, no pueden ser demasiado largas porque dificultan el intercambio gaseoso. Además ocupan la mayor parte del volumen corporal, dificultando el desarrollo de los órganos internos.
Parece una limitación muy exitosa, pues junto al exoesqueleto (también limita su crecimiento) son el origen de los insectos. Son el 80% de todas las especies del planeta debido a su capacidad de ocupar cualquier habitat.
- Respiración pulmonar
Los pulmones son una invaginación de la piel, de gran superficie, húmedos y muy vasculizados. En los vertebrados están formados por la tráquea y esa se ramifica en bronquios (ramificaciones gruesas) que a su vez se ramifican en bronquiolos (ramificaciones finas) que terminan en un fondeo de saco, las alveolas pulmonares, donde ocurre el intercambio gaseoso.
Evolutivamente los pulmones han ido aumentando la superficie del intercambio y su división en lóbulos pulmonares.
En la ventilación pulmonar (inspiraciçon y espiración), los anfibios lo hacen por deglución (tragan aire). En las aves se hace por compresión y descompresión de los músculos de las alas. En los mamíferos por la contracción y realajación de los músculos pectorales (intercostales más diafragmas). El intercambio gaseoso ocurre en los alveolos pulmonares. Los gases están separados de la sangre por dos capas de cc a través de las cuales difunden los gases; el O2 hasta la sangre y el CO2 hacia el aire. Lo hacen por difusión desde donde se encuentran en mayor concentración hasta donde están en menor concentración.
lunes, 2 de junio de 2014
1.- APARATO DIGESTIVO
TEMA 13.- LA NUTRICIÓN EN LOS ANIMALES
Los animales tienen una nutrición heterotrofa, se alimentan de otros animales. Para ello necesitamos agua, iones, oxígeno y monómeros, que son los nutrientes para asegurar el funcionamiento de las cc. Éstas toman los nutrientes y los transforman durante el anabolismo para fabricar su propia materia que son polímeros y que tienen como finalidad obterner E para todo. Esto es el catabolismo (respiración cc). Durante el catabolismo se producen deshechos (como el CO2 en el catabolismo) que deben eliminarse porque son sustancias tóxicas.
La nutrición son todos los procesos encaminados a asegurar el funcionamiento celular. Tiene varios procesos:
- Digestión: es transformar los polímeros de los alimentos en monómeros. Esta la realizan las enzimas digestivas. Ocurre en el tubo digestivo, donde también ocurre la absorción de los nutrientes (no forma parte de la digestión). La absorción es el paso de los nutrientes de la digestión desde el tubo a la sangre.
- Intercambio gaseoso: se necesita el oxígeno para la respiración celular y también expulsar su deshecho, el CO2. Este trabajo lo realiza el aparato respiratorio.
- Transporte de los nutrientes del tubo digestivo y del aparato respiratorio hasta las cc/ y transporte de los desechos catabólicos a los aparatos excretores. Este trabajo lo hace el aparato circulatorio. La eliminación la hace el aparato excretor y se llama excreción (eliminación de sust de desechos metabolicos).
- Metabolismo celular: utiliza el anabolismo para fabricar materia propia. Otros monómeros se utiliza el catabolismo para conseguir E. Con estos 2 procesos se realizan todas las funciones vitales.
1. APARATO DIGESTIVO
Es el encargado de la digestión. Tiene varias fases/proceses:
1.- Ingestión: introducción del alimento en la boca.
2.- Digestión: conversión de los polímeros, con las enzimas digestivas en monómeros. Según el grado de evolución se hace:
- digestión intracelular: solo en los animales unicelulares y los pluricelulares muy primitivos. Los lisosomas contienen enzimas digestivas. La digestión se realiza en la vacuola digestiva y los restos son expulsados directamente fuera.
- digestión extracelular: es la que hacen los animales evolucionados. La hacen fuera de la célula y muchas veces hasta fuera del cuerpo. Las enzimas digestivas son vertidas al tubo digestivo.
- digestión mixta: algunas tienen una combinación de las 2 como por ejemplo las medusas.
3.- Absorción: es el paso de los nutrientes, del tubo a la sangre.
4.- Egestión: defecación o expulsión al exterior de los restos indigeribles de los alimentos.
1) Aparato digestivo de los vertebrados
Está formado por el tubo digestivo, y cada parte recibe un nombre y se considera un órgano: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, i. grueso, ano... También está formado por glándulas digestivas; unas dentro del tubo (estomago, i. delgado) y otras fuera pero vierten al interior del tubo (hígado, páncreas).
- Boca: es el principio del tubo y está limitada por los labios. Contiene un órgano musculoso con mucha movilidad llamado lengua. ésta le sirve para el sentido del gusto. Contiene dientes que se encuentran insertos en las alveolas dentarias de la mandíbula.
La lengua mezcla los alimentos y los pone entre los dientes para así facilitar su deglución. Las glándulas salivales vierten en la boca la saliva, que es un 98% de agua (tb lleva mulina viscosa), que disolverá los alimentos para percibir el sabor, y favoreciendo la deglución. También contienen amilosa, ayuda a la encima digestiva a la digestión del almidón; también lleva lizosina, que rompe la pared celular bacteriana para matarlas.
Una vez finalizada la insalivación, ocurre la deglución, que consiste en tragas los alimentos pasando el bolo alimenticio a la faringe.
- Faringe: es un tubo musculoso parte del digestivo que conecta con el esófago, pero también forma parte del a. respiratorio porque comunica con la boca, nariz, oído y laringe. Para evitar que los alimentos pasen a estos, la epiglotis (nuez) cierra el acceso a la laringe mientras estamos deglutiendo. Por eso cuando nos atragantamos cuando intentamos respirar y tragar al mismo tiempo produciendo ataque de tos y estornudos, para expulsar los alimentos de la laringe.
Aquí en la laringe se encuentran las amigdalas, que son órganos del sistema inmunitario.
- Esófago: tubo más musculoso que la faringe. Sus músculos son anulares y otros longitudinales. Sus contracciones producen los movimientos peristálticos (= en todo el tubo), parecidos a los movimientos de una lombriz, produciendo el movimiento de los alimentos hacia el estomago y provocando la apertura del cardias.
El cardias es la válvula que separa el estómago del esófago, permitiendo la entrada en él.
- Estómago: es un ensanchamiento del tubo en forma de J. Tiene una capacidad +/- de 2L. Presenta una mucosa glandular donde se alternan glándulas mucosas que generan mucus y glándulas pepsicas que producen y vierten al estómago el jugo gástrico.
El jugo gástrico está formado por pepsina (enzima digestiva de la proteína), también por a. clorhídrico que aporta el PH ácido que necesita la pepsina. Además de"hacer papilla" el alimento (romper grandes moléculas).
La digestión en el estómago se realiza químicamente por enzimas y mecánicamente gracias a los enérgicos movimientos peristóticos que mezclan los alimentos con el jugo gástrico formado por una papilla ácida: el quimo. Este penetra en el intestino por una apertura intermitente de una válvula que los comunica, llamada pilopo.
El a. clorhídrico también desinfecta los alimentos. El moco protege la delicada mucosa del estómago del HCL y los jugos gástricos.
En los lactantes además de los jugos gástricos, tienen renina, que coagula la leche facilitando con ella la digestión.
- Intestino delgado: mide entre 6-7m (en los carnívoros no). Los 1º 25cm, es la parte más importante, el duodeno. Aquí es donde vierte el hígado la bilis y las glándulas propias su jugo intestinal. Aquí ocurre la mayoría de la digestión (polímero->monómeros).
Todo el i. delgado contiene unos pliegues llamados asas; estas llegan hasta la válvula ileocecal que comunica con el i.grueso.
Aquí en el i. delgado se da también la absorción de los nutrientes. La absorción es el paso de los nutrientes desde la luz del tubo hasta la sangre o la linfa que están separadas por sólo 2 capas de cc: la mucosa digestiva y capilar.
Para todo esto hace falta mucha superficie.
En el i. delgado ocurre toda la digestión y la absorción de nutrientes. Tiene mucha superficie con poco volumen.
Tiene mucha superficie para favorecer la absorción de los nutrientes. Este presenta unas prolongaciones del tubo hacia la luz, válvula conniventes, con repliegues que son vellosidades intestinales (por donde penetran vasos sanguíneos y linfáticos), tapizada de una mucosa donde se alternan cc secretoras de mucus y del jjugo intestina con cc absorbentes, que tienen una gran superficie con repliegues de su membrana hacia la luz del tubo que son, microvellosidades intestinales a través las cuales la mayoría de los nutrientes llegan a la sangre.
Los monómeros son muy grandes, se absorben por transporte activo con consumo de energía, por eso, produce tantas mitocondrias.
Agua + Sales = Difusión
Puede ser por difusión facilitada. Tiene unos canales específicos : canales acuosos (por difusión) y canales iónicos.
Los lípidos, que son apolares, entran por difusión donde hay +/-. Los lípidos se absorben por los vasos linfáticos.
Lo mismo que ocurre cuando comemos grasas. En el propio intestino se convierten en grasas humanas, pasan por difusión por los vasos linfáticos y por ahí al hígado que hace de almacén y acumula como grasa.
La digestión en el intestino se produce el quimo; esta es una papilla ácida del estomago. Se neutraliza con NaCO3H (carbonato sódico del jugo pancreático). Las enzimas digestivas tienen el PH óptimo básico, que al mezclarse con el NaCO3H y lo neutraliza. Después llega la bilis del higado, formada por pigmentos biliares. También hay otras sustancias que son sales biliares que se reabsorben. La función de la bilis es la emulsión de las grasas. La digestión es convertir los polímeros en monómeros. Las enzimas se nombran de 2 formas su sustrato después de la acción química:
- almidón (polímero)-> (jugo intestinal)-> disacaridosa
- polipetidas (proteína) ->(tripsina proteasa) -> Peptidos -> aminoácidos
El hígado también se encarga de la detóxificación. Vierte vesícula biliar al hacer parte de la digestión.
Jugo pancreático: vierne del páncreas (detrás y abajo del estómago). Tiene una glándula mixta: exocrina: vierte en el interior jugo pancreático.
Glándula endocrina: produce hormonas en la sangre, insulina, que retira el exceso de glucosa de la sangre almacenandose en el hígado como glucógeno.
Los jugos pancreáticos formados por las enzimas hacen lo mismo que el jugo intestinal, pero tiene disacaridasa en vez de amilasa.
- Intestino grueso: constituye una papilla (quilo) formada por H2O + monómeros + sales + restos indigeribles.
Al llegar los movimientos peristácticos, el intestino delgado a la válvula ileocecal, esta se abre y penetran los restos del quimo, -H2O. -sales, -monomeros; y quedan restos indigeribles y poca agua.
El intestino grueso mide 1 y 1/2m y es mas ancho que el delgado. Tiene un principio ciego, el apéndice, después el colón, recto y ano.
La formación de heces fecales, +/- se da en la egestión. Hay poca agua por eso es sólida. La mayor parte del agua se absorbe y hace que el resto sean sólidos indigeribles. Posterior, entran en contacto con nuestra "flora" intestinal. Esta son unas bacterias que viven en simbiosis con nosotros; aprovechan lo indigerible y fabrican vitaminas. Fabrican antibióticos, porque nos protegen de infecciones indeseables. Esta flora hay que protegerla cuando tenemos infecciones, por ejemplo, gastroenteritis, antibióticos. Esta flora hace fermentaciones donde se producen unos gases y olores ofensivos.
Estas heces se van acumulando y periódicamente se expulsan por el ano gracias a los retortijones; que son los movimientos peristacticos del intestino y nos ayudamos con compresiones de la musculatura abdominal.
(diarrea, estreñimiento, almorranas...)
Es muy importante tomar alimentos que podamos digerir. La celulosa es fibra vegetal, y actúa como un estropajo que nos limpia. Esto es bueno para el estreñimiento y para el cáncer de colón. Una alimentación basada en dieta mediterránea (mucha fruta y verdura y legumbres) es lo ideal.
·Las úlceras son la destrucción de la mucosa quedando expuesto el tubo digestivo.
·La etnia son salientes de un órgano en otro. La de hiato es la más frecuente, y es una proyección del estomago en el esófago.
·La hepatitis es una inflamación en el hígado producida por una infección:
- hepatitis A: alimentos
- hepatitis B: sangre o contacto sexual
- hepatitis C: sangre
·La cirrosis va degenerando el hígado. Normalmente está producido por el alcohol.
·Los cálculos biliares son piedras en la vesícula biliar producidas por colesterol.
·La pancreatitis es la autodigestión del páncreas, se digiere a sí mismo.
*EVOLUCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO
La 1ª digestión celular fue intracelular, a medida que fuimos evolucionando fue extracelular. Al principio solo tenía un orificio, después desarrollaron el tubo digestivo. El aparato digestivo con 2 orificios: uno de boca y otro de ano, que facilita la dirección de los alimentos. Los animales cada vez comían cosas más grandes, pero fue siendo necesaria más preparación (dientes, mandíbula, musculatura..). Aparecen las válvulas que permiten cerra partes de forma más especializadas. Se paso de ser un tubo a tener pliegues y más superficie.
Los animales tienen una nutrición heterotrofa, se alimentan de otros animales. Para ello necesitamos agua, iones, oxígeno y monómeros, que son los nutrientes para asegurar el funcionamiento de las cc. Éstas toman los nutrientes y los transforman durante el anabolismo para fabricar su propia materia que son polímeros y que tienen como finalidad obterner E para todo. Esto es el catabolismo (respiración cc). Durante el catabolismo se producen deshechos (como el CO2 en el catabolismo) que deben eliminarse porque son sustancias tóxicas.
La nutrición son todos los procesos encaminados a asegurar el funcionamiento celular. Tiene varios procesos:
- Digestión: es transformar los polímeros de los alimentos en monómeros. Esta la realizan las enzimas digestivas. Ocurre en el tubo digestivo, donde también ocurre la absorción de los nutrientes (no forma parte de la digestión). La absorción es el paso de los nutrientes de la digestión desde el tubo a la sangre.
- Intercambio gaseoso: se necesita el oxígeno para la respiración celular y también expulsar su deshecho, el CO2. Este trabajo lo realiza el aparato respiratorio.
- Transporte de los nutrientes del tubo digestivo y del aparato respiratorio hasta las cc/ y transporte de los desechos catabólicos a los aparatos excretores. Este trabajo lo hace el aparato circulatorio. La eliminación la hace el aparato excretor y se llama excreción (eliminación de sust de desechos metabolicos).
- Metabolismo celular: utiliza el anabolismo para fabricar materia propia. Otros monómeros se utiliza el catabolismo para conseguir E. Con estos 2 procesos se realizan todas las funciones vitales.
1. APARATO DIGESTIVO
Es el encargado de la digestión. Tiene varias fases/proceses:
1.- Ingestión: introducción del alimento en la boca.
2.- Digestión: conversión de los polímeros, con las enzimas digestivas en monómeros. Según el grado de evolución se hace:
- digestión intracelular: solo en los animales unicelulares y los pluricelulares muy primitivos. Los lisosomas contienen enzimas digestivas. La digestión se realiza en la vacuola digestiva y los restos son expulsados directamente fuera.
- digestión extracelular: es la que hacen los animales evolucionados. La hacen fuera de la célula y muchas veces hasta fuera del cuerpo. Las enzimas digestivas son vertidas al tubo digestivo.
- digestión mixta: algunas tienen una combinación de las 2 como por ejemplo las medusas.
3.- Absorción: es el paso de los nutrientes, del tubo a la sangre.
4.- Egestión: defecación o expulsión al exterior de los restos indigeribles de los alimentos.
1) Aparato digestivo de los vertebrados
Está formado por el tubo digestivo, y cada parte recibe un nombre y se considera un órgano: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, i. grueso, ano... También está formado por glándulas digestivas; unas dentro del tubo (estomago, i. delgado) y otras fuera pero vierten al interior del tubo (hígado, páncreas).
- Boca: es el principio del tubo y está limitada por los labios. Contiene un órgano musculoso con mucha movilidad llamado lengua. ésta le sirve para el sentido del gusto. Contiene dientes que se encuentran insertos en las alveolas dentarias de la mandíbula.
La lengua mezcla los alimentos y los pone entre los dientes para así facilitar su deglución. Las glándulas salivales vierten en la boca la saliva, que es un 98% de agua (tb lleva mulina viscosa), que disolverá los alimentos para percibir el sabor, y favoreciendo la deglución. También contienen amilosa, ayuda a la encima digestiva a la digestión del almidón; también lleva lizosina, que rompe la pared celular bacteriana para matarlas.
Una vez finalizada la insalivación, ocurre la deglución, que consiste en tragas los alimentos pasando el bolo alimenticio a la faringe.
- Faringe: es un tubo musculoso parte del digestivo que conecta con el esófago, pero también forma parte del a. respiratorio porque comunica con la boca, nariz, oído y laringe. Para evitar que los alimentos pasen a estos, la epiglotis (nuez) cierra el acceso a la laringe mientras estamos deglutiendo. Por eso cuando nos atragantamos cuando intentamos respirar y tragar al mismo tiempo produciendo ataque de tos y estornudos, para expulsar los alimentos de la laringe.
Aquí en la laringe se encuentran las amigdalas, que son órganos del sistema inmunitario.
- Esófago: tubo más musculoso que la faringe. Sus músculos son anulares y otros longitudinales. Sus contracciones producen los movimientos peristálticos (= en todo el tubo), parecidos a los movimientos de una lombriz, produciendo el movimiento de los alimentos hacia el estomago y provocando la apertura del cardias.
El cardias es la válvula que separa el estómago del esófago, permitiendo la entrada en él.
- Estómago: es un ensanchamiento del tubo en forma de J. Tiene una capacidad +/- de 2L. Presenta una mucosa glandular donde se alternan glándulas mucosas que generan mucus y glándulas pepsicas que producen y vierten al estómago el jugo gástrico.
El jugo gástrico está formado por pepsina (enzima digestiva de la proteína), también por a. clorhídrico que aporta el PH ácido que necesita la pepsina. Además de"hacer papilla" el alimento (romper grandes moléculas).
La digestión en el estómago se realiza químicamente por enzimas y mecánicamente gracias a los enérgicos movimientos peristóticos que mezclan los alimentos con el jugo gástrico formado por una papilla ácida: el quimo. Este penetra en el intestino por una apertura intermitente de una válvula que los comunica, llamada pilopo.
El a. clorhídrico también desinfecta los alimentos. El moco protege la delicada mucosa del estómago del HCL y los jugos gástricos.
En los lactantes además de los jugos gástricos, tienen renina, que coagula la leche facilitando con ella la digestión.
- Intestino delgado: mide entre 6-7m (en los carnívoros no). Los 1º 25cm, es la parte más importante, el duodeno. Aquí es donde vierte el hígado la bilis y las glándulas propias su jugo intestinal. Aquí ocurre la mayoría de la digestión (polímero->monómeros).
Todo el i. delgado contiene unos pliegues llamados asas; estas llegan hasta la válvula ileocecal que comunica con el i.grueso.
Aquí en el i. delgado se da también la absorción de los nutrientes. La absorción es el paso de los nutrientes desde la luz del tubo hasta la sangre o la linfa que están separadas por sólo 2 capas de cc: la mucosa digestiva y capilar.
Para todo esto hace falta mucha superficie.
En el i. delgado ocurre toda la digestión y la absorción de nutrientes. Tiene mucha superficie con poco volumen.
Tiene mucha superficie para favorecer la absorción de los nutrientes. Este presenta unas prolongaciones del tubo hacia la luz, válvula conniventes, con repliegues que son vellosidades intestinales (por donde penetran vasos sanguíneos y linfáticos), tapizada de una mucosa donde se alternan cc secretoras de mucus y del jjugo intestina con cc absorbentes, que tienen una gran superficie con repliegues de su membrana hacia la luz del tubo que son, microvellosidades intestinales a través las cuales la mayoría de los nutrientes llegan a la sangre.
Los monómeros son muy grandes, se absorben por transporte activo con consumo de energía, por eso, produce tantas mitocondrias.
Agua + Sales = Difusión
Puede ser por difusión facilitada. Tiene unos canales específicos : canales acuosos (por difusión) y canales iónicos.
Los lípidos, que son apolares, entran por difusión donde hay +/-. Los lípidos se absorben por los vasos linfáticos.
Lo mismo que ocurre cuando comemos grasas. En el propio intestino se convierten en grasas humanas, pasan por difusión por los vasos linfáticos y por ahí al hígado que hace de almacén y acumula como grasa.
La digestión en el intestino se produce el quimo; esta es una papilla ácida del estomago. Se neutraliza con NaCO3H (carbonato sódico del jugo pancreático). Las enzimas digestivas tienen el PH óptimo básico, que al mezclarse con el NaCO3H y lo neutraliza. Después llega la bilis del higado, formada por pigmentos biliares. También hay otras sustancias que son sales biliares que se reabsorben. La función de la bilis es la emulsión de las grasas. La digestión es convertir los polímeros en monómeros. Las enzimas se nombran de 2 formas su sustrato después de la acción química:
- almidón (polímero)-> (jugo intestinal)-> disacaridosa
- polipetidas (proteína) ->(tripsina proteasa) -> Peptidos -> aminoácidos
El hígado también se encarga de la detóxificación. Vierte vesícula biliar al hacer parte de la digestión.
Jugo pancreático: vierne del páncreas (detrás y abajo del estómago). Tiene una glándula mixta: exocrina: vierte en el interior jugo pancreático.
Glándula endocrina: produce hormonas en la sangre, insulina, que retira el exceso de glucosa de la sangre almacenandose en el hígado como glucógeno.
Los jugos pancreáticos formados por las enzimas hacen lo mismo que el jugo intestinal, pero tiene disacaridasa en vez de amilasa.
- Intestino grueso: constituye una papilla (quilo) formada por H2O + monómeros + sales + restos indigeribles.
Al llegar los movimientos peristácticos, el intestino delgado a la válvula ileocecal, esta se abre y penetran los restos del quimo, -H2O. -sales, -monomeros; y quedan restos indigeribles y poca agua.
El intestino grueso mide 1 y 1/2m y es mas ancho que el delgado. Tiene un principio ciego, el apéndice, después el colón, recto y ano.
La formación de heces fecales, +/- se da en la egestión. Hay poca agua por eso es sólida. La mayor parte del agua se absorbe y hace que el resto sean sólidos indigeribles. Posterior, entran en contacto con nuestra "flora" intestinal. Esta son unas bacterias que viven en simbiosis con nosotros; aprovechan lo indigerible y fabrican vitaminas. Fabrican antibióticos, porque nos protegen de infecciones indeseables. Esta flora hay que protegerla cuando tenemos infecciones, por ejemplo, gastroenteritis, antibióticos. Esta flora hace fermentaciones donde se producen unos gases y olores ofensivos.
Estas heces se van acumulando y periódicamente se expulsan por el ano gracias a los retortijones; que son los movimientos peristacticos del intestino y nos ayudamos con compresiones de la musculatura abdominal.
(diarrea, estreñimiento, almorranas...)
Es muy importante tomar alimentos que podamos digerir. La celulosa es fibra vegetal, y actúa como un estropajo que nos limpia. Esto es bueno para el estreñimiento y para el cáncer de colón. Una alimentación basada en dieta mediterránea (mucha fruta y verdura y legumbres) es lo ideal.
·Las úlceras son la destrucción de la mucosa quedando expuesto el tubo digestivo.
·La etnia son salientes de un órgano en otro. La de hiato es la más frecuente, y es una proyección del estomago en el esófago.
·La hepatitis es una inflamación en el hígado producida por una infección:
- hepatitis A: alimentos
- hepatitis B: sangre o contacto sexual
- hepatitis C: sangre
·La cirrosis va degenerando el hígado. Normalmente está producido por el alcohol.
·Los cálculos biliares son piedras en la vesícula biliar producidas por colesterol.
·La pancreatitis es la autodigestión del páncreas, se digiere a sí mismo.
*EVOLUCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO
La 1ª digestión celular fue intracelular, a medida que fuimos evolucionando fue extracelular. Al principio solo tenía un orificio, después desarrollaron el tubo digestivo. El aparato digestivo con 2 orificios: uno de boca y otro de ano, que facilita la dirección de los alimentos. Los animales cada vez comían cosas más grandes, pero fue siendo necesaria más preparación (dientes, mandíbula, musculatura..). Aparecen las válvulas que permiten cerra partes de forma más especializadas. Se paso de ser un tubo a tener pliegues y más superficie.
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